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冷结干燥是一种高能耗仪器保存方法，其中的干燥过程与冻结过程密切相关优化冻结过程中降低能耗的途径之一。分析了溶液制品的冻结过程和影响冻结制品结构的因素，探讨了冷冻干燥过程中结与干燥的以及提高干燥速率的方法。
冻结过程与冷冻干燥的关系
【摘 要】
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冷结干燥是一种高能耗仪器保存方法，其中的干燥过程与冻结过程密切相关优化冻结过程中降低能耗的途径之一。分析了溶液制品的冻结过程和影响冻结制品结构的因素，探讨了冷冻干燥
【机 构】
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上海交通大学制冷与低温工程研究所(上海)
【出 处】
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第四届全国低温工程学术会议
【发表日期】
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2000年11期
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