【摘 要】
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对陕西地区珍稀山野菜石参的分布及生长习性,生境、繁殖和生物学特性,加工利用现状作了实地调查,并确定了其分类地位.石参属百合科独尾草属的独尾草(Eremurus chinensis Fedt
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对陕西地区珍稀山野菜石参的分布及生长习性,生境、繁殖和生物学特性,加工利用现状作了实地调查,并确定了其分类地位.石参属百合科独尾草属的独尾草(Eremurus chinensis Fedtsch.),为多年生草本植物;其根肉质、柔软,黄色或深褐色,为其食用部分.在陕西省,资源分布十分有限,其主要分布在略阳县境内.目前石参加工利用水平较低,干制品年销售量不足2t .资源保护与开发等诸多问题亟待解决.
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