【摘 要】
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<正> 全胃切除术对机体的创伤较大,而且导致人体消化生理发生明显改变,加之术前由于疾病的影响,全胃切除病人术后往往出现早期或远期的营养不良。早期营养不良的治疗以往主要
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<正> 全胃切除术对机体的创伤较大,而且导致人体消化生理发生明显改变,加之术前由于疾病的影响,全胃切除病人术后往往出现早期或远期的营养不良。早期营养不良的治疗以往主要依赖于胃肠外营养支持,现在则更多地倡用肠道营养支持,而远期营养不良则需通过科学的饮食管理而纠正。一、全胃切除术后消化生理的改变胃是食物的贮存器官,幽门的启闭控制食物的排空。胃液与摄入饮食的混合可使其温度和渗透压接近体液。胃只吸收水、酒精、某些中链甘油三酯及脂溶性物质,然而胃粘膜分泌的内因子和盐酸是肠道吸收维生素
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