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植物细胞的全能性是组织培养的理论基础。它是指具有完整细胞核的植物细胞。都具有形成完整植株所必需的全部遗传信息。从而具备发展成完整植株的能力。在适宜的培养条件下任何一个细胞都可以发育成一个新的个体。组织培养即指在无菌条件下利用人工培养基培养植物的细胞、组织、器官等外殖体。使其形成完整小植株的繁殖方法。根、茎、叶、花器官，甚至细胞及原生质体等均可作为组培的材料。