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2009年4月，在澳大利亚塔斯马尼亚州霍巴特市，一家名为“阿五美食”的中餐厅正式营业，这是“中华餐饮名店”阿五美食在海外的第一家店，也是豫菜第一次走出国门，阿五美食就此成为首家在海外开店的豫菜餐饮企业。
千年豫菜，澳洲结缘
河南历史悠久，是中原文化发源地，而河南饮食文化是中国饮食文化史上不可或缺的部分，豫菜是“菜系之母”，宋朝时期曾以“国宴”之尊风靡一时。如今，提起豫菜，很多人却不认识、不了解，每每提及此景象，阿五品牌创始人樊胜武则心痛不已。
做为一个河南人，一个餐饮从业者，樊胜武心有“大智慧”，他做梦都想着有一天，能让更多的人尝尝鲤鱼焙面、尝尝豫菜，让全世界的人认识豫菜的魅力！阿五美食的存在，对于豫菜发展来说是至关重要的，至今已拥有30余家连锁店的樊胜武曾说“我们用五年的时间让豫菜站起来，现在我们要用五年的时间让豫菜走向世界！”
阿五美食澳大利亚店加盟商是地道的河南人，一次偶然的机会，认识了阿五美食，对阿五的菜品情有独钟，对阿五的企业文化和经营理念也高度认可，用她自己的话说“每次回河南，必要去阿五！”在澳大利亚定居后，就想着把中餐带到澳洲，目光便盯在了“阿五”身上。
于是，她向总公司提出申请，并多次与品牌创始人樊胜武先生沟通交流。两人的想法不谋而合——让中餐香飘澳洲！樊胜武并不急于求成，他亲自赴澳大利亚考察，从当地的交通、地段、人流量、商业价值等多方面严格考察，最终批准了加盟商的加盟申请。
2010年4月，阿五美食澳大利亚店正式开业，樊胜武实现了当初的誓言，把豫菜大旗插在了南半球！
不变中的万变
位于霍巴特市的阿五美食，面积200平方米左右，可同时容纳50人左右就餐。没有想象中的“水土不服”，阿五美食澳大利亚店很快实现正常运转。在装修、菜品等方面，以中原文化为基础，结合了当地人的饮食文化和习惯进行改良，“在不变中求万变，在万变中坚持不变。”
在澳大利亚，阿五美食已不仅仅代表豫菜的形象，更代表了中国餐厅的形象。装修时，樊胜武特意要求设计人员将餐厅设计成现代中式风格，采用中国传统的红灯笼、剪纸等元素，餐厅处处洋溢着中原风情。同时，也根据当地的习惯因地制宜的进行了些改变，比如门面的设计，还有吧台、厨房等，都结合西式的布局和应用进行改良。
阿五美食澳大利亚店以经营中餐、豫菜为主，像阿五炒饭、阿五豆腐等这些特色菜品都很受欢迎。用料方面，除了一些特殊的食材和调料从国内发货之外，其他日常经营的食材基本都是在当地采购。菜品根据当地人的饮食习惯略有调整，如：增加清蒸和干炸类的菜肴，在口味上也适当的加大了酸甜口味，同时利用当地食材创作了不少新的菜品，如：蒜香澳洲龙虾、鲍鱼烩面等。
阿五炒饭是阿五美食的一道经典菜品，它不是主食，而是炒菜，也被称为“会跳舞的米饭”。单锅、小炒、加入牛奶，配料与主料平分秋色，炒制过程中每一粒米饭都在与锅底亲密接触，入口鲜香，劲道十足，已成功申请国家专利，累积销售过亿元，2013年被评为“中国名菜”，在澳大利亚店也是点菜率最高的一道美食。
当地人的午餐特别简单，饮食习惯也与国内有差别。阿五美食根据当地人的口味和习惯进行了适当调整。一是口味方面，中国人偏好咸香味，澳洲人口味喜欢清淡和甜酸，所以菜品上加大了酸甜口味的菜品。二是品种方面，由于饮食习惯不同，在澳洲，菜品的品种较少，从国内的“多而杂”，变为“少而精”。此外，由于中澳饮食文化和习惯不同，阿五美食澳大利亚店从餐具、份量、装盘方面都有所改变。
风险与机遇并存，国外开店需谨慎
阿五美食澳大利亚店属于加盟合作形式，由加盟商出资，阿五美食授权其使用品牌和技术。如果说，阿五美食澳大利亚店开业至今遇到的最大的问题，那么就是人员方面了。
开业之初，都是总部从国内派员工进行专业指导和菜品制作，由于国内人员在澳洲的工作签证很难办理，所以只能进行短期的厨艺交流。为了保证菜品的质量和标准，现在逐步在当地招聘，由总部进行培训。
阿五美食的主要顾客是游客和当地中产阶层，人均消费50澳元左右，现在基本上80%的客人是澳洲本地人，在当地媒体评选的中餐馆中综合排名第二。
现在阿五美食澳大利亚店经营状况良好，一切运转正常，樊胜武每年去一次进行视察。对于在海外开店最大的体会，樊胜武说“国外顾客对中餐的认识还不够全面，对新的中国菜还不太认可，但同时中餐在国外发展空间也比较大。中餐企业在海外开店，建议最好与当地人（或当地华人）合作，成功率较高，另外最好不要开太大的店，风险较大。”
最后，谈及阿五是否有打算去其他国家开店，樊胜武表示，根据企业总体发展规划，短期内，阿五美食不会主动在其他国家开店，如果有特别合适的合作方，也会根据情况酌情考虑。F
千年豫菜，澳洲结缘
河南历史悠久，是中原文化发源地，而河南饮食文化是中国饮食文化史上不可或缺的部分，豫菜是“菜系之母”，宋朝时期曾以“国宴”之尊风靡一时。如今，提起豫菜，很多人却不认识、不了解，每每提及此景象，阿五品牌创始人樊胜武则心痛不已。
做为一个河南人，一个餐饮从业者，樊胜武心有“大智慧”，他做梦都想着有一天，能让更多的人尝尝鲤鱼焙面、尝尝豫菜，让全世界的人认识豫菜的魅力！阿五美食的存在，对于豫菜发展来说是至关重要的，至今已拥有30余家连锁店的樊胜武曾说“我们用五年的时间让豫菜站起来，现在我们要用五年的时间让豫菜走向世界！”
阿五美食澳大利亚店加盟商是地道的河南人，一次偶然的机会，认识了阿五美食，对阿五的菜品情有独钟，对阿五的企业文化和经营理念也高度认可，用她自己的话说“每次回河南，必要去阿五！”在澳大利亚定居后，就想着把中餐带到澳洲，目光便盯在了“阿五”身上。
于是，她向总公司提出申请，并多次与品牌创始人樊胜武先生沟通交流。两人的想法不谋而合——让中餐香飘澳洲！樊胜武并不急于求成，他亲自赴澳大利亚考察，从当地的交通、地段、人流量、商业价值等多方面严格考察，最终批准了加盟商的加盟申请。
2010年4月，阿五美食澳大利亚店正式开业，樊胜武实现了当初的誓言，把豫菜大旗插在了南半球！
不变中的万变
位于霍巴特市的阿五美食，面积200平方米左右，可同时容纳50人左右就餐。没有想象中的“水土不服”，阿五美食澳大利亚店很快实现正常运转。在装修、菜品等方面，以中原文化为基础，结合了当地人的饮食文化和习惯进行改良，“在不变中求万变，在万变中坚持不变。”
在澳大利亚，阿五美食已不仅仅代表豫菜的形象，更代表了中国餐厅的形象。装修时，樊胜武特意要求设计人员将餐厅设计成现代中式风格，采用中国传统的红灯笼、剪纸等元素，餐厅处处洋溢着中原风情。同时，也根据当地的习惯因地制宜的进行了些改变，比如门面的设计，还有吧台、厨房等，都结合西式的布局和应用进行改良。
阿五美食澳大利亚店以经营中餐、豫菜为主，像阿五炒饭、阿五豆腐等这些特色菜品都很受欢迎。用料方面，除了一些特殊的食材和调料从国内发货之外，其他日常经营的食材基本都是在当地采购。菜品根据当地人的饮食习惯略有调整，如：增加清蒸和干炸类的菜肴，在口味上也适当的加大了酸甜口味，同时利用当地食材创作了不少新的菜品，如：蒜香澳洲龙虾、鲍鱼烩面等。
阿五炒饭是阿五美食的一道经典菜品，它不是主食，而是炒菜，也被称为“会跳舞的米饭”。单锅、小炒、加入牛奶，配料与主料平分秋色，炒制过程中每一粒米饭都在与锅底亲密接触，入口鲜香，劲道十足，已成功申请国家专利，累积销售过亿元，2013年被评为“中国名菜”，在澳大利亚店也是点菜率最高的一道美食。
当地人的午餐特别简单，饮食习惯也与国内有差别。阿五美食根据当地人的口味和习惯进行了适当调整。一是口味方面，中国人偏好咸香味，澳洲人口味喜欢清淡和甜酸，所以菜品上加大了酸甜口味的菜品。二是品种方面，由于饮食习惯不同，在澳洲，菜品的品种较少，从国内的“多而杂”，变为“少而精”。此外，由于中澳饮食文化和习惯不同，阿五美食澳大利亚店从餐具、份量、装盘方面都有所改变。
风险与机遇并存，国外开店需谨慎
阿五美食澳大利亚店属于加盟合作形式，由加盟商出资，阿五美食授权其使用品牌和技术。如果说，阿五美食澳大利亚店开业至今遇到的最大的问题，那么就是人员方面了。
开业之初，都是总部从国内派员工进行专业指导和菜品制作，由于国内人员在澳洲的工作签证很难办理，所以只能进行短期的厨艺交流。为了保证菜品的质量和标准，现在逐步在当地招聘，由总部进行培训。
阿五美食的主要顾客是游客和当地中产阶层，人均消费50澳元左右，现在基本上80%的客人是澳洲本地人，在当地媒体评选的中餐馆中综合排名第二。
现在阿五美食澳大利亚店经营状况良好，一切运转正常，樊胜武每年去一次进行视察。对于在海外开店最大的体会，樊胜武说“国外顾客对中餐的认识还不够全面，对新的中国菜还不太认可，但同时中餐在国外发展空间也比较大。中餐企业在海外开店，建议最好与当地人（或当地华人）合作，成功率较高，另外最好不要开太大的店，风险较大。”
最后，谈及阿五是否有打算去其他国家开店，樊胜武表示，根据企业总体发展规划，短期内，阿五美食不会主动在其他国家开店，如果有特别合适的合作方，也会根据情况酌情考虑。F