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以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。还可以称之为新兴食品，研究消费者对转基因食品购买认知度并总结相关建设性的建议，能够在一定程度上促进我国转基因食品市场的合理化、规范化。本文主要以消费者对转基因食品认知情况为研究的主要内容。在进行总结之前，笔者对民众做了相关调查并根据调查结果统计出数据，经过整理、分析总结出了消费者对转基因食品的态度和认知情况。同时，还根据数据信息总结了相关建议以提高民众了解、购买转基因食品的频率。