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美食几乎是每个人都爱的东西,但在日常生活中我们常常只是简单地去吃,却从来不会在意它的烹饪过程。其实中华饮食文化有着悠久的历史,本文就从美食的烹饪种类出发,对中式烹饪的做法特点做出详细的阐述。
浅谈中华美食烹饪的种类和特点
【摘 要】
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美食几乎是每个人都爱的东西,但在日常生活中我们常常只是简单地去吃,却从来不会在意它的烹饪过程。其实中华饮食文化有着悠久的历史,本文就从美食的烹饪种类出发,对中式烹饪
【机 构】
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诸暨技师学院
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2018年20期
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