营养泰斗李瑞芬谈饮食营养

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[专家简介]李瑞芳,我国目前营养界泰斗,著名临床营养学家,主任营养师,从事营养工作六十多年,曾任国庆间兵首席营养顾问,享受国务院政府特殊津贴。1944年毕业于上海复旦大学家政系食品临床营养专业。抗美援朝时期,受聘于北京军区总医院,后评为主任营养师。著作《厨房中的营养》、《抚育好你的幼苗》、《教你吃饭》、《教你做饭》等。
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