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在短视频的浪潮下,制作美食类短视频备受资本和受众的青睐。在内容为王的时代,如何长期吸引受众的眼球,增强用户黏性,是内容生产者所面临的问题。文章根据接受美学的"隐含读者""召唤结构""期待视野"等相关理论,分析制作美食类短视频火热的原因,并对内容生产者提出建议,以期对此类节目短视频的内容创作提供借鉴。