【摘 要】
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一、降低瓶空氧措施rn1装酒机酒缸最好用C02备压,C02纯度达99.99％.rn2采用二次抽真空等压灌装,保证真空度在-O.085～-O.090MPa之间.rn3定期检查抽真空顶钮与真空轨道的磨损程度,
【机 构】
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华润雪花啤酒(安庆)有限公司 246005
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一、降低瓶空氧措施rn1装酒机酒缸最好用C02备压,C02纯度达99.99％.rn2采用二次抽真空等压灌装,保证真空度在-O.085～-O.090MPa之间.rn3定期检查抽真空顶钮与真空轨道的磨损程度,若发现磨损严重,必须立即更换,否则虽然从表上所示看真空度达到了工艺要求,实际上抽真空阀并没有完全打开,瓶子中的空气没有被大量抽出,导致瓶颈空气量上升.rn4激沫装置rn1)采用高压激沫系统,适当调节激沫水的压力和激沫头距瓶口和压盖头的距离,要求排除空气后,以压盖前细腻的泡沫刚好溢出瓶口为适宜.rn2)按时检查激沫水密封性,防止有漏水现象,否则会降低激沫水压力,影响激沫效果,漏水严重时还会顺着引沫头滴入酒瓶中,有可能造成微生物污染.另一方面也增加水的损耗.
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