做个谣言粉碎机

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   海量信息像个巨大的泡沫,将我们裹胁。如果没有点怀疑精神,恐怕只能被各种谣言牵着鼻子走。
  
  生活中,经常听到身边的人好心提醒我:“别吃腐竹了,那东西有毒。听说现在市面上很多腐竹其实是用废弃的一次性的筷子做的。”“酸奶别喝了,里面有添加剂。”“面包里含改良剂和增白剂,吃了对身体有害。”和很多人一样,我听完之后总是一身鸡皮疙瘩,但从未怀疑过这些流言的真假。真正引起我兴趣,决定跟谣言较真的,是流传甚广的“利用微波炉给IC卡充值”的传闻。
  本人属于“有卡一族”,每天上下班都要用的公交卡,基本随身携带。银行卡不下10张,还有各种健身会所的会员卡若干。我在想,如果真如传闻所说的那样,用微波炉就可以给卡充值,每个月不仅能省不少钱,还变相挣钱了。我决定亲自试验一回。传闻是这样的:首先,拿一张A4纸或者报纸,将要充值的卡包裹起来,要确保两边都是3层,放入微波炉。档位:大火,定时25秒。然后开机,发射电磁波,电荷累积,金额增加,时间到了请立即关机,到此,充值成功。我拿出一张余额为零的公交卡当实验品,按照高人的指点,一步步操作,结果,才放进去几秒,就闻到一股糊味。我连忙关掉微波炉,打开一看,里面烟雾缭绕,公交卡都烧煳了,面目全非,现场可以用“惨烈”来形容。我以为是自己在操作环节出了问题,连试几次结果都一样,我才知道充值一说纯属忽悠。丢人的事咱也干了,不能白白被忽悠不是?我决定上网搜集相关资料。首先,我弄明白了 IC的意思是集成电路,我们平时刷卡的过程,简单点说就是通过无线电波与读卡器交换信息。微波炉产生的微波虽然也是无线电波,但是和IC卡所使用的无线电波还是有着巨大的区别。另外,IC卡和读卡器之间的“对话”是通过技术加密的。密码对不上,等于鸡同鸭讲,瞎掰活。虽然充值以失败告终,但是我用差点失火的代价粉碎了一条谣言,觉得很有意思。
  不久后,我去超市买草莓。拿回家一洗,居然掉色了。我记得有人说过,天然的食物是不会掉色的。我在心里“问候”了几遍无良商家之后,决定把食物掉色这事儿弄清楚。原来,草莓、香椿芽都含有一种天然的色素——花青素,这种色素是水溶性的,它们通常被储存在植物细胞的液泡中,细胞破损时就会溶解到水中。类似的还有黑芝麻、圣女果、紫米。某天,老妈打电话来跟我说在超市买的黑芝麻,放到水里就退色了,怀疑是买到了染色的芝麻。我用之前积累的经验跟她解释,老太太豁然开朗,难得地夸奖了我。她说以前只知道我喜欢干无聊的事情,现在看来,关键时刻还能派上用场。
  当下,大家几乎谈添加剂色变。我查了相关资料,得知食品添加剂未必就是坏东西。比如增稠剂,少了它,我们的鲜榨果汁放的时间稍长,就会出现分层的现象;如果想把咖啡伴侣均匀地分散到咖啡中,就需要分散剂。我们平时吃的盐、糖、醋等,其实都属于食品添加剂。
  自己有过粉碎谣言的经验,此后别人说到某样东西集体摇头,或者一窝蜂地疯抢某些食物时,我总能保持淡定,因为心里总有个怀疑的声音在提醒说:“未必吧。”
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