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专利申请范围以糖蜜为主要碳源的谷氨酸发酵液经过半透膜处理之后,从滤液中分离析出5水合物谷氨酸钠的晶析法。发明的详细说明谷氨酸钠（MSG）大多以发酵法生产,它的主要用途是做调味料,通常以1水合物（MSG·H<sub>2</sub>O）形式做为商品。
谷氨酸钠的晶析法
【摘 要】
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专利申请范围以糖蜜为主要碳源的谷氨酸发酵液经过半透膜处理之后,从滤液中分离析出5水合物谷氨酸钠的晶析法。发明的详细说明谷氨酸钠（MSG）大多以发酵法生产,它的主要用途是做
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1989年1期
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