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鸡粪是鸡消化代谢的产物,由于鸡的消化道较短,消化吸收能力有限,所以鸡粪中含有较多的营养成分.粗蛋白含量一般为25%～30%,氨基酸含量高达8%～10%,且氨基酸的种类较多(有18种),另外还含有丰富的矿物质(钙是5%,磷是2.1%)、微量元素、B族维生素(尤其是VB12),对畜禽具有良好的营养作用.