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太湖船菜在美时、美景、美味、美趣等方面有其独特性,形成了江南独具的水上餐饮文化,但也存在许多亟待解决的问题,只有寻求相应的对策,才能使太湖船菜这一特色品牌持续健康地发展。
无锡餐饮品牌——太湖船菜发展战略的SWOT分析及对策
【摘 要】
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太湖船菜在美时、美景、美味、美趣等方面有其独特性,形成了江南独具的水上餐饮文化,但也存在许多亟待解决的问题,只有寻求相应的对策,才能使太湖船菜这一特色品牌持续健康地
【机 构】
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无锡商业职业技术学院
【出 处】
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科学技术创新
【发表日期】
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2017年30期
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