【摘 要】
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通过分析比较组合型/单一型益生元的功能性研究报道,选择四种益生元进行组合,设计正交试验,以试验大鼠首粒排黑便时间、24 h内排黑便粒数、骨钙含量和总胆固醇(TC),(TG),(HDL
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通过分析比较组合型/单一型益生元的功能性研究报道,选择四种益生元进行组合,设计正交试验,以试验大鼠首粒排黑便时间、24 h内排黑便粒数、骨钙含量和总胆固醇(TC),(TG),(HDL-C)为指标,对具有三种不同保健功能(润肠通便,促钙吸收,降脂功能)的益生元组合的进行筛选,结果确定了益生元组合12具有润肠通便的功能趋势,益生元组合14具有促钙吸收的功能趋势,而益生元组合11则具有降脂的功能趋势。
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