【摘 要】
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一方水土,一方食味。历史绵长、文化多元的铜仁市,孕育出许多形式丰富、风格各异的美食,在张美江的记忆深处,一碗酸辣可口的木黄米豆腐最能尝出故乡的味道。“现在交通方便了,去哪里都快,以前路不好,回趟老家要在路上颠簸大半天。”8月12日,天气有些炎热,从铜仁城区出发,沿着杭瑞高速和352国道一路向前,不到3小时张美江便抵达印江自治县木黄镇。
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一方水土,一方食味。历史绵长、文化多元的铜仁市,孕育出许多形式丰富、风格各异的美食,在张美江的记忆深处,一碗酸辣可口的木黄米豆腐最能尝出故乡的味道。“现在交通方便了,去哪里都快,以前路不好,回趟老家要在路上颠簸大半天。”8月12日,天气有些炎热,从铜仁城区出发,沿着杭瑞高速和352国道一路向前,不到3小时张美江便抵达印江自治县木黄镇。
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