亮氨酸脱氢酶耦联NADH再生体系合成L-2-氨基丁酸

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文中以大肠杆菌BL21(DE3) 为宿主,构建两株分别共表达亮氨酸脱氢酶 (LDH,来源蜡样芽孢杆菌)/甲酸脱氢酶 (FDH,来源水生弯杆菌) 和亮氨酸脱氢酶 (LDH,来源蜡样芽孢杆菌)/醇脱氢酶 (ADH,来源红球菌)的重组大肠杆菌。通过偶联两种不同NADH再生体系,以L-苏氨酸为起始原料,利用苏氨酸脱氨酶 (L-TD) 与LDH-FDH或LDH-ADH一锅法合成L-2-氨基丁酸,并对LDH-FDH工艺和LDH-ADH工艺进行对比优化。LDH-FDH工艺的最适反应pH为7.5,最适反应温度为35 ℃,通过加入50 g/L甲酸铵,0.3 g/L NAD+,10% LDH-FDH粗酶液 (V/V) 和7 500 U/L的L-TD酶液,对L-苏氨酸进行分批补加,以便控制2-丁酮酸浓度小于15 g/L,反应28 h,实现了L-2-氨基丁酸的产量为161.8 g/L,产率97%。LDH-ADH工艺的最适pH为8.0,最适反应温度为35 ℃,通过加入0.3 g/L NAD+,10% LDH-ADH粗酶液 (V/V) 及7 500 U/L的L-TD酶液,分批补加L-苏氨酸及1.2倍摩尔量异丙醇,以便控制2-丁酮酸浓度小于15 g/L,且每生成约40 g/L的L-2-氨基丁酸,抽真空去除丙酮,反应24 h,实现了L-2-氨基丁酸的产量为119.6 g/L,产率98%。文中所采用的工艺及结果可为L-2-氨基丁酸的工业化提供一定的参考依据。
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