项目教学法在中职《客房服务与管理》教学中的实践

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现在的中职教育难以满足它的本身立意,中职教育的不完善导致很多毕业生并不能完全胜任工作岗位要求,还需要经过企业长期的培训。为了改变中职的这种教学效果和状况,就必须从学生的学习实际出发,紧密结合现代企业的要求,将教学和生产紧密结合起来,共同完成教学任务。学即做,做亦学。讲述了项目教学法的实践应用,看它是如何改变现状,提高学生的工作实践能力的。 Nowadays, secondary vocational education can hardly meet its own conception. The imperfection of secondary vocational education leads many graduates not to be able to fully fulfill the requirements of the job, but also needs long-term training of the enterprise. In order to change the teaching effect and condition of secondary vocational education, we must proceed from the students’ learning reality and closely integrate the requirements of modern enterprises with the combination of teaching and production to accomplish the task of teaching. Learn to do, do also learn. Describes the practical application of the project teaching method to see how it changes the status quo and improve students’ ability to practice their work.
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