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期刊论文
我国食品添加剂现状及发展趋势
我国食品添加剂现状及发展趋势
来源 :广东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaomeitomei
【摘 要】
:
当前由于食品添加剂引起的食品安全问题已成为消费者极为关注的焦点问题。文章介绍了食品添加剂的定义和分类,综述了我国食品添加剂行业发展现状、食品添加剂使用存在的问题
【作 者】
:
黄毅梅
李静
邓丰
【机 构】
:
广东轻工职业技术学院,广东省循环经济和资源综合利用协会,广东工业大学环境科学与工程学院
【出 处】
:
广东化工
【发表日期】
:
2015年20期
【关键词】
:
食品添加剂
现状
趋势
【基金项目】
:
广东高校特色调味品工程技术开发中心建设项目(GCZX-B1103)
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当前由于食品添加剂引起的食品安全问题已成为消费者极为关注的焦点问题。文章介绍了食品添加剂的定义和分类,综述了我国食品添加剂行业发展现状、食品添加剂使用存在的问题及对策,并对食品添加剂今后的主流研究方向进行总结归纳。
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