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试验采用温湿度自控电热烤烟箱，研究了烘烤时不同工艺条件对烟叶外观质量、主要化学成分、香吃味的影响。结果表明，在低湿变黄条件下，缓慢升温定色，烤后烟叶颜色偏淡，光泽发亮，能提高上等烟比例和均价，改善化学成分的协调性，增加烟叶的香气物质的含量；烤红烟和挂灰烟的比例低。在高湿快速升温定色时，烤后烟叶颜色加深，光泽发暗，上等烟比例和均价较低，烤红烟和挂灰烟的比例高。烟叶在烘烤时，适当提前进入关键温度段并适当延长其时间，再控制合适的湿度条件，能够有效地改善烟叶的内在质量，提高烟叶的香吃味品质。