【摘 要】
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以LED光强度、光频率、温湿度为主要参数,研究一种高效节能的基于LED光谱技术果蔬保鲜方法。采用正交实验优化参数的指标组合,通过感官评定得出最佳优化参数:LED光强度值为2000lux,光频率值为0.02s,温度值为10℃,湿度值为80%,在此优化参数下开发一种兼有保鲜、冷藏和冷冻功能的家用养鲜箱。
【基金项目】
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2017年广东省科学技术厅应用型科技研发及重大科技成果转化专项(项目编号:2017B010127002)。
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以LED光强度、光频率、温湿度为主要参数,研究一种高效节能的基于LED光谱技术果蔬保鲜方法。采用正交实验优化参数的指标组合,通过感官评定得出最佳优化参数:LED光强度值为2000lux,光频率值为0.02s,温度值为10℃,湿度值为80%,在此优化参数下开发一种兼有保鲜、冷藏和冷冻功能的家用养鲜箱。
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