【摘 要】
：
旨在研究不同干燥方式对佛手片抗氧化活性、维生素C(VC)、维生素E(VE)及黄酮含量的影响,为工业佛手片的干制提供理论依据。选用热风干燥、微波干燥、冷冻干燥3种干燥方式干制
【基金项目】
：
国家现代农业产业技术体系四川水果创新团队.
论文部分内容阅读
旨在研究不同干燥方式对佛手片抗氧化活性、维生素C(VC)、维生素E(VE)及黄酮含量的影响,为工业佛手片的干制提供理论依据。选用热风干燥、微波干燥、冷冻干燥3种干燥方式干制佛手片,测定干制的佛手片抗氧化活性、VC、VE及黄酮含量,对比水溶液和醇溶液提取干制佛手片中黄酮含量。结果表明,乙醇溶液提取干制佛手片的黄酮总量远高于水溶液提取,为(19.63±0.22)mg/100g;3种干燥方式干制的佛手片对超氧阴离子清除率具有显著差异,依次为冷冻干燥(91.76%)>微波干燥(85.89%)>
其他文献
研究一种渐近超稳定的神经元智能控制器结构.基于POP0v超稳定性定理，提出一种能保证控制系统渐近超稳定的控制器参数学习算法.针对神经元智能控制的直流全数字调速系统做了仿
竹荪是我国名贵的大型食用真菌,可宁神健体、补气养阴和消炎止痛,常用于热咳、喉炎、风湿等症。竹荪多糖是竹荪的主要成分之一,具有复杂的化学结构特征,近年来研究表明其具有
汽车的制动效能与汽车结构、技术状况及使用条件有关.1.道路与气候条件道路的路面是汽车制动赖于存在的条件,而车轮的最大制动力受到道路的附着系数的限制,所以,道路的状况对
大垄(垄距为90～105cm)栽培技术已广泛应用于玉米、大豆、烟草、蔬菜的种植领域.由于其垄距与常规垄距(60～70cm)的不同,使得小型轮式拖拉机无法进地进行机械化作业.
创意评论／DECEMBER12月的《创意评论》是一本双期台刊，包括摄影年鉴和80页的编辑、广告、时尚、股票及个人工作精选。今年的摄影年鉴包括诸多非常出色的影像，作者包括经验丰富的
柴油机自动熄火多发生在低压油路.如进气、堵塞、缺油、输油泵工作不良等.下面例举四种分析柴油机自动熄火的原因.
草莓喜欢温凉气候,是每年上市最早的鲜果。利用高效节能日光温室进行冬季生产,可以赶在元旦、春季期间上市,实现淡季供应,经济效益非常可观。同时,为了克服重茬障碍,可以采用
年轻领导与年长员工的组合已经成为一种管理趋势,其中年龄对二者对偶关系具有重要影响。年轻领导可以实现对年长员工领导的有效性,但这个过程存在着年长员工对年轻领导不认同
当代大众审美呈现出又酷又萌及扁平化的趋势，其成因是多样化的。人类历史经历数万年的更迭，审美文化主要交织着感性、理性和神性的文化，正因为如此，审美文化总是与特定历史时期的
一、快速取出柴油机喷油头在日常修理柴油机过程中,常会遇到喷油头难以取出的情况,要使喷油头能快速取出,其方法是:将喷油头两端固定螺丝旋松数扣,然后再将柴油机启动运转,柴