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拟穴青蟹（Scylla paramamosain）,俗称青蟹,属梭子蟹科、青蟹属,广泛分布于温带、亚热带和热带的海域,喜栖息在江河溪海汇集口、海淡水缓冲交换的内湾,是一种广温广盐性的海水蟹类。在我国,青蟹的养殖水域主要分布在广东、福建和浙江等沿海地区,其中,以浙江省三门青蟹、广东省汕头牛田洋青蟹较为有名。