【摘 要】
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酒店管理专业学生的顶岗实习是高职教育的重要环节,顶岗实习质量的优劣将直接影响到该专业的人才培养目标的实现。针对广东女子职业技术学院2012级酒店管理专业学生实习的酒
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酒店管理专业学生的顶岗实习是高职教育的重要环节,顶岗实习质量的优劣将直接影响到该专业的人才培养目标的实现。针对广东女子职业技术学院2012级酒店管理专业学生实习的酒店展开调查,目的是了解酒店对实习学生的素质、知识、技能等方面的评价,同时了解酒店对实习时间、方式、岗位等方面的评价,以便调整培养目标,优化课程设置、提高实习质量提供参考依据。
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