12月5日，世界自然保护联盟将黄胸鹀（俗称禾花雀）的评级从“濒危”升级为“极危”，距离下一级“野外灭绝”只剩一步之遥。十三年前，黄胸鹀还属于“无危”状态。世界自然保护联盟称，中国部分地区为食用而过度捕猎黄胸鹀是其数量迅速减少的主因。捕鸟成风的背后是暴利作祟，资料显示，过去几年中破获的非法贩卖、运输、饲养黄胸鹀案件中，不乏涉及数千乃至数万只黄胸鹀的案例。
　　禾花雀是一种身长只有十几厘米的小鸟，如果不是胸前的一簇黄色羽毛，它和普通的麻雀似乎没什么区别。它繁殖于西伯利亚一带，越冬至中国南方及东南亚地区。民间流传着一种说法，认为禾花雀是天上人参，能补肾壮阳，“进食可大补”。正是食禾花雀之风愈演愈烈，给这种可爱的候鸟带来了灭顶之灾。
　　其实，禾花雀的遭遇并非个例，无非只是遭到“重点照顾”而尤其突出而已。每年秋冬之际候鸟南飞之时，“围网捕鸟”已然成为一道“风景”。去年媒体披露的天津、唐山两地大规模“围网捕鸟”现象曾一度引发热议。据护鸟志愿者称，两大片非法捕鸟区域，鸟网之多，堪称“网海”，累计拆除鸟网两万余米，解救活鸟近三千只，挂网死鸟五千余只。广东省森林公安局去年10月份的数据显示，全省清缴捕鸟网长达两万三千七百七十八米，查获野生鸟类两万七千四百一十四只。


　　候鸟之所以遭遇天罗地网，无他，人欲饕餮也！事实上，禾花雀只是一种极其普通的候鸟，其营养价值与鹌鹑、鸽子差不多，并不具备某些人以讹传讹的那种奇效！从食品安全的角度来看，禾花雀属于候鸟，可能和不同地域的鸟类接触，捕捉、宰杀、食用这类飞鸟，增加了感染不明病毒的风险，其体内的一些寄生虫在烹煮不彻底的情况下还可能进入人类体内。考虑到这类野鸟都是通过非法手段捕获的，其捕获手段不排除使用毒饵，此前不乏有人类食用用毒饵捕获的野鸟后中毒的案例。此外，为了出售时有个好“品相”，禾花雀还要进行专门的“育肥”，饲料里会用到一种激素类药物“速达肥”。诚如专家所言：“食用来历不明的野鸟，徒增食品安全风险，不可取。”
　　针对禾花雀的遭遇，1997年我国政府就下了禁令，但仍有数额巨大的交易在私下里进行。禁令之下，禾花雀的价格水涨船高，法律禁令在暴利利益链面前形同废纸！因为违规成本极其低廉，而获利颇丰，从制作、销售鸟网到捕获、出售野生鸟类再到收购、加工、销售野生鸟类及其制品，“围网捕鸟”已经形成了一个畸形的利益链条。人类的重重贪婪之网，令候鸟血洒迁徙之路。
　　法制时代，要想让禾花雀之类的候鸟不再沦为盘中餐，必须运用法律利剑斩断利益链。依法严惩之外，亦需帮助人们认清人欲饕餮之害。人们常说，动物是大自然留给人类的无价之宝，是人类的好朋友，它们的生衍死灭与我们人类的生活密切相关。作为生长于文明社会的现代人，又怎可悖逆上天好生之德，为了一己饕餮之欲，狠心杀戮无辜生靈呢？不管有没有列入保护名单，作为地球上的一个物种，哪怕是再渺小也有生存的权利，人类岂能因为自己的饕餮之欲将其赶尽杀绝？一只禾花雀一年觅食的害虫数量等于五个农民一年灭虫数量的总和，如果真的灭绝了，恐怕会危及整个生态链。这样的教训，难道还少吗？
　　末了，想起唐代大诗人白居易的一首意味深长的诗：“谁道群生性命微，一般骨肉一般皮。劝君莫打枝头鸟，子在巢中望母归。”