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日前，肉禽市场在经历了一个月的上涨行情后，逐渐恢复平静。分析师认为当前的市场走势多在业内预料之中。一方面，大肉食产品中间商备货基本完成，加之较高的价格加剧了进货风险，中间商拿货意愿较前期下降，产品价格随之下滑。另一方面，在环保核查过程中，一些排污不达标的屠宰厂停产整顿，毛鸡收购难度相对下降，产品中间商不再拿货，毛鸡价格开始下降。