经济型酒店产业的SCP框架分析

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  【摘 要】 随着经济快速进步,人民生活水平提高,经济型连锁酒店的新兴发展,要与时俱进,做到可持续发展,需加强对经济型酒店的产业分析。本文基于连锁酒店现状,采用网络问卷法、参考文献法、实地考察法等方法进行调查,运用SCP框架进行产业组织分析,借鉴经验,提出符合经济型酒店建设的发展策略,冀望对中国经济型酒店产业的可持续发展有所裨益。
  【关键词】 经济型酒店 SCP框架 竞争与发展
  一 7天连锁酒店的SCP分析
  SCP框架是剖析由不同规模企业所组成复杂市场的市场结构、市场行为、市场绩效的可行性方法。
  1.1市场结构
  (1)市场集中度
  市场集中度是测量整个产业的市场结构集中程度的指标。指标越高,产业越垄断。经计算CR4等于55.31%。依据产业结构划分,中国经济型酒店市场属于中上集中寡占型(50%≤CR4≤65%),具有较高的市场集中度。
  (2)产品差异化
  一般,酒店建设主要表现在地理位置、产品与服务性能、品牌建设和营销渠道。然而,经济型酒店都处于便利、繁荣地带;产品与服务性能主要提供住宿。因此,其产品差异化主要在品牌建设和营销渠道。品牌文化使顾客产生个性化的服务体验,差异化的精神文化感知,吸引新客户,保留忠实顾客,同时,电话、网络、APP等多种预订系统,及会员制等,进行着渠道差异化营销。
  (3)进入壁垒
  在成本方面,经济型酒店产业前四位的酒店集团,已形成一定规模经济,对新进企业产生一定壁垒。其次,经济型酒店投入大,投资快。最后,经济型酒店不存在对上游企业的依傍,抉择广,不存在壁垒。在技术方面,互联网时代,线上线下营销门槛低,十分普遍。在管理方面,直接引进国外先进,培养专业人才,对新进企业构成专业性阻碍。在法律方面,经济型酒店没有正式的法律规范,不存在壁垒。
  1.2市场行为
  (1)价格行为
  价格竞争是主要为了争取客源。经济型酒店的价格水平直接影响盈利。若经济型酒店能树立独特品牌,随之议价能力提高。中国经济型酒店市场中数量众多,品牌竞争激烈,产品良莠不齐,不可避免产生利润摩擦,难协调整体的目标价格。
  (2)品牌行为
  一个成功的品牌建设能带来巨大的无形价值。目前,我国经济型酒店积极借鉴国外品牌化管理的成功经验,从单纯关注酒店数量和短期利润逐步向创造文化、建立品牌、培养忠实客户过渡。
  (3)合作行为
  近年,国内经济型酒店的合作行为主要存在于单体酒店之间的战略联盟,及连锁与单体酒店之间的集团化。其中,特许经营与直营连锁是最主要的方式。值得一提,7天连锁酒店牵头成立的“星月联盟”就是完美体现。经济型酒店还在与航空、餐饮、出租车等多行业的联合发展。
  1.3市场绩效
  (1)经营绩效
  近年间,经济型酒店的平均房价约为180元,淡季、旺季差价在50元上下波动。近年来,中国经济型酒店产业的平均投资收益率为21.5%,平均出租率达89.7%,均高于其他产业。行业的整体营业收入呈高增长势态,投资见效快,经营效益好。
  (2)消费者福利
  其一,经济型酒店的价格比高星级低,服务质量比低星级优,性价比较高。同时,7天连锁酒店在价格竞争中适当降低价格,促进消费,快乐服务贯穿企业文化,渗透客户服务,让客户享受消费。其二,经济型酒店产业的网络平台,为顾客出行选择提供了大量选择信息。
  (3)提供就业机会
  经济型酒店产业是劳动密集型产业,为社会提供大量工作,解决一定就业问题。规模酒店拥有千家分店,覆盖数百城市,提供大量就业机会,创造社会收益,同时带动关联企业发展。
  二 经济型酒店的竞争与发展
  2.1 环境方面
  近年来,企业间的商务活动频繁,民众的休闲度假意识加强,商务与家庭的旅游比例不断上升,国内旅游需求剧增,经济型酒店需求也日趋强盛。首先,国内游、入境游、商务活动对经济型酒店的需求巨大,使得中国市场发展需要更多与之匹配的住宿环境;其次,因报销制度改革,更多中小型企业及机关事业单位选择经济型酒店;最后,新一届国家领导人倡导节俭、反腐倡廉,缩减政府经费等举措强劲推动着经济型酒店市场的发展。在新群体、新需求、新政策的推动下,行业大头——7天连锁酒店着手大力建设酒店新品“7天优品”、“IU酒店”、“派酒店”等。
  2.2价格方面
  市场中大量单体经济型酒店没有足够特色,同质化产品、同质化市场、同质化销售,多数拿价格比较,吸引客源,一些城市呈现出价格血拼的惨烈局面。在面对不良价格竞争下,应该积极应对,推出促销优惠,扩大影响宣传力,更进一步连锁化经营,降低成本,实现优势互补,资源共享,整体管理水平大提高的经营目标。
  差异化特色服务是一种标新立异的创新理念,在客户广泛重视的某方面提供更灵活性、更大兼容性和更高水平的服务和产品。顾客对差别品牌的忠诚度,能以较高价格出售,分解竞争压力,跳出低价漩涡,掌握市场导向。
  2.3品牌方面
  随着品牌意识加强,国内经济型酒店开始着重品牌打造,提高品牌知名度、市场认可度。目前,如家的宾至如归“家”文化已深植人心;锦江之星以“清新典雅”形象树立了国内首家经济型酒店的经典;7天充分表达了让顾客“天天睡好觉”的快乐愿景。越来越多的经济型酒店进行企业文化塑造,特色品牌建设,物质需求满足,结合精神层面,让客户消费获得全身心满意,成为忠实客户。成功的品牌形象,将会在无形竞争中赢得客户、赢得市场。
  结 论
  中国经济型酒店发展之路怎么走?首先是发展连锁化经营,同时良好的品牌建设是保证。国外实践证明,经济型酒店的发展必须走品牌化的道路,将连锁经济酒店做大做强。在产业发展历程中,经济型酒店要保证产品与服务品质,品牌塑造,人才培养,细分客源市场,创新营销策略,创建一体化管理体系,创造差异化特色服务,定期的方式革新,保持客户的新鲜体验,成为企业独一无二的个性服务。国民经济的腾飞和中产阶级的崛起,奠定了稳固的发展根底,预示着中国经济型酒店产业的辉煌时代的来临。
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