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通过实验比较了新鲜菠菜、上海青菜叶、苦荬菜、桑叶四种绿叶类生物催化剂催化H2O2分解的反应速率,并考查了催化剂的催化性能、用量、H2O2的浓度、操作情况对反应的影响。得出了催化H2O2分解的最佳生物催化剂以及反应条件,结果表明:在同等条件下,桑叶的催化效果最好,催化剂的用量以3.0 g为宜,H2O2的浓度10%即可。