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中餐烹饪与营养膳食专业的实训课程应以地方餐饮业发展和餐饮行业、企业需求为导向，科学设计，合理安排，不断完善，才能切合地方经济的需求，为现代化的餐饮企业培养高素质的技术技能型人才做出更大的贡献。
浅谈中餐烹饪与营养膳食专业实训教学
【摘 要】
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中餐烹饪与营养膳食专业的实训课程应以地方餐饮业发展和餐饮行业、企业需求为导向，科学设计，合理安排，不断完善，才能切合地方经济的需求，为现代化的餐饮企业培养高素质的技术技能
【机 构】
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四川省商务学校
【出 处】
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信息周刊
【发表日期】
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2018年4期
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