味道暖余生

来源 :文萃报·周五版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:laq_sky
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   都说“唯有爱与美食不可辜负”,曾经忙碌的生活,辜负了太多美食,也忽略了很多爱。难得回家,母亲做的一桌美食令我垂涎,我却不是先感谢母亲的辛苦劳作,而是拍照发朋友圈,一边吃饭一边惦记着点赞和留言,捧着手机享受着虚荣的、没有温度的交流,却把身边的亲人冷落。
   当我开始认真下厨之后才明白,一方饭桌,即使简单到一蔬一饭,包含的也是父母爱你的全心全意。
   人生的乐趣,从来都离不开餐桌,酸甜苦辣咸,五味调和出人间风味,而那个烟熏火燎之中的你,有着最细腻的心,氤氲着温度和爱意,是最美的身影。那时,那地,那人,那一碗人间烟火,那浸到心里的人情味,一切都刚刚好。包裹接纳了伤痕累累的我们,然后令我们满血复活。
   你有多久没好好享受吃饭的乐趣了?三两知己小聚,微酣怡情;家人相聚,温馨弥漫;与相爱的人轻呷慢饮,是最令人期待的时刻;即使是一个人的时候,也要好好享受清静的时光,与自己谈心,与食物对话。好好吃饭,绝不是胡吃海塞匆忙填饱肚子,而是细细品味食物本真的滋味,让浮躁的心温顺下来。好好吃饭,是生活里最重要的仪式感,可以简约,但绝不简单。
   爱吃、会吃的人,一定也爱着厨房。亲自下一次厨,快如一道小炒,慢如一罐靓汤,当香气飘出的时候,会忍不住想对这世界温柔一些,再温柔一些。一个可以把馒头丁儿做出西餐仪式感的人,也一定是热爱生活的。《一人食》中说:“我认为擅长做饭的人,也一定是会安排生活的人,在他们一丝不苟地对待手中的每样食物、认真专注地吃好每顿饭的过程中,充滿了对生活极致的敬意和热爱。”
   厨房里的人生,被时光熏染了幸福的味道,它是爱的发源地。此刻,无论你在哪里,是一个人,还是有人陪伴,都要记得爱自己,好好吃饭。把凡俗的日子“折腾”出活色生香的烟火气,美好一定会如约而至。(摘自《期货日报》 夏学军/文)
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