光照对马铃薯块茎中龙葵素含量的影响

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以马铃薯克新1号原原种为供试材料,采用二因素完全随机设计,在100%、85%、15%、0光照条件下贮藏马铃薯块茎90d,采用乙醇法提取不同储藏条件下马铃薯鲜样中的龙葵素,通过分光光度法测定其含量,探讨不同储藏光照对马铃著鲜样中龙葵素含量的影响。结果表明:克新-1号原原种块茎芽萌前后龙葵素含量变化各不相同,但基本趋势均为随着光照的增强马铃薯块茎芽萌发,龙葵素的含量升高。
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