论文部分内容阅读
调味品作为我国烹饪的必要的构成要素扮演着重要的角色。调味品的意义是可以让菜肴最大限度的实现色、香、味俱全。以味为中心的观念是我国烹饪的显现特点,各大菜系的做法的核心就是调味。当下的阶段中国要实现烹饪技术的标准化与现代化,就离不开现代调味品的重要影响和重点发展。
现代调味品在中国烹饪发展中的作用
【摘 要】
：
调味品作为我国烹饪的必要的构成要素扮演着重要的角色。调味品的意义是可以让菜肴最大限度的实现色、香、味俱全。以味为中心的观念是我国烹饪的显现特点,各大菜系的做法的
【机 构】
：
哈尔滨理工大学
【出 处】
：
黑龙江科学
【发表日期】
：
2015年09期
其他文献
我国古典词学中诗词体性之辨的承衍主要体现在两条线索中：一是偏于辨分诗词体性之异论的承衍,二是偏于辨说诗词体性之通论的承衍。上述两条线索从不同的维面上展开了诗词体性
随着人们生活水平的提高,人们越来越重视身体健康,于是把饮食重点从细粮转移到了粗粮上,甜玉米作为粗粮产品的一个重要组成部分,其栽培技术得到了极大的重视.为了能够让人们
2014年10月国务院发布了《关于加快发展体育产业促进体育消费的若干意见》,并提出要将全民健身上升为国家战略,这使体育产业的地位备受关注,也因此正确评价体育产业相关企业
王鹏运是晚清词坛上非常重要的词学大家,也是一名兴一派风云的领导人物。作为临桂词派的创始人和中坚力量,王鹏运与该词派的形成与发展有着密切的关系,在词作风格、词学文献