【摘 要】
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为了推进人才培养模式改革,着力培养大学生创新精神和创业能力,进一步提高高等教育的教学质量,教育部鼓励高等学校在教学内容、课程体系、实践环节等方面进行人才培养模式的
【机 构】
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吉林农业大学食品科学与工程学院,长春职业技术学院
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为了推进人才培养模式改革,着力培养大学生创新精神和创业能力,进一步提高高等教育的教学质量,教育部鼓励高等学校在教学内容、课程体系、实践环节等方面进行人才培养模式的改革,推进教学理念机制和体系的全方面创新。我们在多年的实践教学中通过教师教育思想的转变,教学内容的改革,教学手段的创新,高水平教材建设,加强实践环节教学和现代化生产第一线教学等培养模式,在分析食品科学创新人才培养模式的理论依据和基本原则的基础上,给出了食品科学专业型创新人才培养模式的理论与实践。
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