【摘 要】
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用冷库存放的食品有时会产生沥青味.为了弄清这种异味是怎样造成的以及这种食品还能不能吃的问题,让我们先来分析一下沥青的毒性.沥青的种类很多,主要是煤焦油沥青、石油沥
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用冷库存放的食品有时会产生沥青味.为了弄清这种异味是怎样造成的以及这种食品还能不能吃的问题,让我们先来分析一下沥青的毒性.沥青的种类很多,主要是煤焦油沥青、石油沥青、页岩沥青及天然沥青四种.其中主要组成物有高分子量的胶质、沥青质和一些高沸点油类所组成的碳氢化
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