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采用营养液培养、人工模拟弱光的方法，研究了营养液中提高铵态氮供应对小白菜产量和品质的影响。结果表明：（1）与自然光强相比，弱光条件下小白菜产量大幅度降低，全硝营养的小白菜叶片硝酸盐和叶绿素含量分别增加了106％和23．3％，而可溶性糖和可溶性蛋白含量分别降低了7．0％和34％；（2）弱光条件下，与全硝营养相比，营养液中含有15％的铵态氮处理的小白菜增产56．6％，叶片硝酸盐含量下降29％，可溶性蛋白含量增加24％。因此，弱光条件下适当增加铵态氮可以显著提高小白菜产量，改善品质。