【摘 要】
：
目的了解河南省3种节日食品:月饼、粽子、元宵的卫生状况。方法采用国标所规定的方法分别对总砷、铅、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、沙门菌、金黄色葡萄球菌、志贺菌等项目
论文部分内容阅读
目的了解河南省3种节日食品:月饼、粽子、元宵的卫生状况。方法采用国标所规定的方法分别对总砷、铅、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、沙门菌、金黄色葡萄球菌、志贺菌等项目进行测定。结果月饼、粽子、元宵综合合格率分别为92.1%、95.9%、100%;市区和县区3种节日食品合格率比较:其中市区月饼合格率高于县区,差异有统计学意义(χ2月饼=0.97,0.01<P<0.05),超市、宾馆酒店、个体作坊食品的合格率对比,宾馆酒店中月饼合格率高于超市和个体作坊,差异有统计学意义(χ2月饼=8.35,0.01<P<0.05),总砷含量依次为:粽子>元宵>月饼,铅含量依次为元宵>粽子>月饼,酸价含量依次为月饼>粽子>元宵,过氧化值含量依次为粽子>元宵>月饼,差异均有统计学意义。结论月饼、粽子、元宵三种节日食品综合合格率均较高,县区及个体作坊中月饼合格率相对较低,需加大监督管理力度。
其他文献
目的 :通过同体对照方法 ,比较微创法与传统凿骨劈冠法拔除下颌低位近中阻生第三磨牙的临床效果。方法:2012—2015年,在浦东新区人民医院口腔科就诊,需拔除双侧下颌低位近中
目的 探讨白细胞在急性脑卒中发病中的作用。方法 采用全自动血细胞分析仪对患者外周血白细胞进行分类，计数，并与同年龄对照组进行比较。结果 脑卒中患者急性发作时，外周血白细
目的探讨宫颈电热圈环切术（LEEP）在治疗宫颈良性病变的价值。方法对2007年9月-2008年6月在我院进行LEEP刀治疗的宫颈良性病变840例的资料进行回顾性分析。结果LEEP治疗总治愈率
<正> 解放后,随着我国生产的迅速發展,劳动就業的人数不断增加,八年来全国新就業的职工已达1,300多万人,平均每年新增的就業人数160多万人。旧社会遺留下来的近400万失業人員
目的探讨品管圈活动在新生儿安全管理措施中的影响效果。方法选取2015年4月至2016年4月在我院生的新生儿96例，采用随机数表法将新生儿随机均分为两组，每组48人。观察组新生儿在
目的探讨头孢类抗生素在维持性血液透析患者中的合理应用。方法对13例慢性肾脏疾病维持性血液透析患者使用常规剂量的头孢类抗生素后出现的神经、精神症状进行回顾性分析。结
故障现象:CT机在作头部扫描时,操作资料已全部输入主计算机。在X线曝光程序前ODC操作台字符对话屏出现: * * * FIL TER/APERTURENOWHERE * * * 头部扫描进行不下去。后改用体
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
大型医疗设备的区域化管理是指对大型医疗设备的购置和使用,实行以规定的行政区为单位的区域规划、区域控制和区域监督,以达到合理的投资,有效的使用目的。 以运城地区为例,