论文部分内容阅读
餐饮业正如火如荼地发展,但为行业培养人才的餐饮服务与管理课程教学却存在诸多弊端,比如教学模式陈旧、教材内容滞后、教学条件落后等,为此,笔者结合自身经验和他人经验,提出餐饮服务与管理课程优化设计的方式与方法。
餐饮服务与管理课程优化设计探索
【摘 要】
：
餐饮业正如火如荼地发展,但为行业培养人才的餐饮服务与管理课程教学却存在诸多弊端,比如教学模式陈旧、教材内容滞后、教学条件落后等,为此,笔者结合自身经验和他人经验,提
【机 构】
：
江苏省如皋第一中等专业学校
【出 处】
：
中国管理信息化
【发表日期】
：
2014年21期
其他文献
<农民>讲述了当代农民生存之困境,生活之矛盾,谱写了一曲没有土地诗意的土地恋歌;表达了作家深切的人道主义现实关怀;它以独特而巧妙的叙事策略,为我们构筑了一个为之歌哭的
物资采购审计是部分高校开展不久的新审计项目。笔者鉴于部分同志对开展此项审计不甚了解的情况，结合我校等审计的实际，分别论述了开展审计的重要意义、审计方法和应注意的问题