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摘要： 提高教学质量是中等职业学校生存和发展的需要，也是职业学校教师自我提高和完善，实现自我价值的需要。本文就中等职业学校教师在教学过程中通过自我控制提高教学质量提出了思考和建议。
关键词： 中职教师 教学质量 教学目标 教学过程 自我控制
教学质量是职业学校教学管理的常规要求，是保证中等职业学校长盛不衰的砝码，因此提高教学质量是学校教学工作的一个永恒主题。中等职业学校服务的对象是学生、企业、政府，所以教学质量主要体现在三个层面：一是满足学生个人需求的程度，即学校的专业设置、师资水平等要满足受教育者的求学和就业需求以及可持续发展的需求；二是满足经济社会需求的程度，即专业的课程设置、教学内容、教学过程等要满足用人单位的需求和学校自身可持续发展的需求；三是满足政府需求的程度，即专业的设置与开发要满足政府产业结构的调整和就业与再就业的需求。教学质量本身具有多元性，它与学校的专业建设、课程开发、教学过程、资源管理等多个方面有关。对中职教师而言，提高教学质量，主要应把握住职业教育的教学目标和教学过程的自我控制两个方面。
一、职业教育的教学目标
1.国家对职业教育培养目标的要求
我国劳动和社会保障部对90个工种实行就业准入制度，职业学校属于90个技术工种的毕业生，必须取得国家职业资格证书后，方可就业上岗。中等职业教育的培养目标已经由培养技术型人才转变为培养技能型人才。
2.社会对技能型人才的需求
社会的发展与进步需要各种各样的人才，随着我国工业生产和第三产业的迅速发展，目前社会急切需要大量的高素质技能型人才。
3.当代职业学校学生的文化素养
大部分初中生的首选是进入高中学习，这就在客观上造成进入中等职业学校学习的学生，在认知能力与习惯、学习基础与水平、兴趣爱好与特长等方面都存在较大的差异。
鉴于此，中职学校的教学质量应以满足国家、企业、学生的需求来衡量。中职教师必须以服务为宗旨、就业为导向、能力为核心确定教学目标。
二、教学过程的自我控制
教学过程的自我控制包括:教师对课程教学内容的分解；单元教学目标的设定；教学过程的设计与实施；教学效果的评价与改进四个方面。由于教学的对象是有个性的学生，所以在职业教育的教学过程中应突出“以人为本、因材施教”的教学理念，如下图所示。
1.课程教学内容的分解
教学内容的分解主要体现在授课计划和实习计划中。教师应在深入了解专业教学计划，熟悉相关课程教学大纲，通晓主讲课程的专业知识要求和职业技能标准的基础上，结合职业学校学生的特点，确定主讲课程的教学内容。主要考虑以下四个方面：一是主讲课程的计划课时和总体教学目标要求；二是平行课程、后续课程对主讲课程的具体要求；三是职业技能对主讲课程的职业要求；四是职业学校学生的学习能力和特点。
以“外贸函电英语”为例，这门课需要学生掌握外贸商务信函文体的基本知识，包括各类商务书信、常用语句、术语及拟写技巧。通过对外贸业务磋商过程中各个环节往来函电实例的学习，熟悉、掌握外贸业务磋商各个环节的常用表达及写作技巧。
鉴于中职学生英语基础较差，在制订教学目标时，我放低目标，着重点在于使学生：①了解并熟悉外经贸进出口的关键步骤。②掌握外经贸业务信函撰写要点，初步做到能在一般情况下写出内容确切、表达得体、符合规范、语句通顺、没有语法错误的信函。授课形式以讲授函电知识和实训（模拟岗位操作）为主。
2.单元教学目标的设定
布鲁姆的教育理论认为，“目标教学”是一种在教学目标指导下进行教学活动，根据目标评价教学效果，利用评价结果控制、调节教学活动的科学的教学模式。根据布鲁姆的教育理论，在“外贸函电英语”的教学过程时，我制定了每个单元的教学目标，把教材进行了梳理，分成8个单元：Establishing business relations， Inquiry—Offer—Counter offer， Order—Accep-tance，Contract，Packing—Shipment，Insurance，Payment，Claim。在每个单元学生都体验到买卖双方两个角色，单元结束后，达到这样的目标：学生能够分别以买方和卖方的身份对外贸信函进行磋商。
3.教学过程的设计与实施
职业教育的根本目的是培养人，不是选拔或淘汰人。在教学过程的设计与实施中，我根据中职学生的特点，着重做好以下几方面工作：
（1）设定细化的课堂学习目标。根据设定的课堂学习目标，采用“小步走、步步考、逐步提高”的方法使学生感受到学习成功的体验，建立学习的自信心。在课堂教学的课程中，将教学内容分解为几个简明的学习目标，通过课堂练习促进学生对学习目标的掌握，利用课堂测验检验学生的课堂学习效果。
如“Inquiry－Offer－Counter offer”一单元中，第一课时，教学目标很简明：①To enable students to know about what inquiry，offer and counter offer are（了解询盘、报盘、还盘的含义）；② Help students to learn and master key words，phrases and sentence patterns(掌握一些外贸词汇及基本句型)。第二课时，教学目标提高为：①Learn structure of a business letter about inquiry，offer andcounter offer.②Help students learn how to write business letter about inquiry，offer and counter offer.(学习有关询盘、报盘、还盘的商务信函的基本结构，在教师帮助下，学写信函)。到第三课时，要基本达到最终的教学目标：to finish writing business letters about inquiry，offer and counter offer themselves(独立完成询盘、报盘、还盘的信函)。
在教学过程中，按够用为度，由浅入深、由简单到复杂的原则，逐个项目对学生进行知识传承。
（2）采用直观的教学方法和手段。我校的“国际商务实训中心”，是上海市首批实训基地。实训中心的硬件和软件为学生提供了一个非常逼真的外贸环境。从第一节课，我就让学生分组组建自己的公司，并为公司命名，制作公司标牌，每次实训课把公司的牌子放在桌上，该公司成员坐在一起。模拟业务谈判情境，扮演不同的买家卖家，互相往来英文函电，洽谈业务。在每一个环节，使学生如临其境，切实锻炼了动手操作能力和实际业务能力。这些既能提高学生英文函电的写作能力，又能有效培养学生的团队意识和创新精神。
（3）及时对课堂教学目标进行反馈。课堂教学目标反馈可以帮助教师有的放矢地改进和完善教学内容和教学方法，提高教学效果。在教学过程中，我通过课堂测验和项目考核及时了解学生对知识和技能的掌握程度、学习中存在的问题和困难等。
以“建立贸易关系”为例，这个阶段学生刚开始学写外贸英语信函，用词、格式很不规范，总是达不到目标。我反思教学过程中存在的不足，发现目标任务过高，会使学生丧失信心。我尝试把如何写这封英语信函分成几个板块：①Opening Sentence告知怎样获得对方公司的名称和地址；②Self-introduction介绍你自己的公司是进口商还是出口商并告知你的业务范围；③Invitation Sentence表达你的强烈愿望并说服与对方建立贸易关系；④Closing Sentence希望对方尽快给予明确答复。
指导学生逐一学习每一个板块，在每一个板块都有形式不同、意义相近的句式来表示。再给学生不同的背景材料，让他们进行操练。最后再串连成一篇完整的外贸英语信函。通过这种方式，及时、有针对性地改进和完善了教学。
（4）辩证地看待“教”与“学”的关系。“教”是为“学”服务的。职业学校的教师在教学设计及教学实施的过程中，必须根据职业学校学生的特点，更多地考虑如何“教”，才能促进学生更好地“学”。我在备课、课件制作、实施教学三个环节中，始终贯穿“教”促进“学”这个主题，重在指导学生学会获得知识的途径和方法，启迪学生的思维，挖掘学生的潜能。
4.教学效果评价与改进
教学效果既取决于教师的业务水平、组织能力、教学技巧、责任心等，同时也取决于学生的学习态度、学习能力、课堂纪律和参与教学的程度。
对中职教师而言，教学效果主要体现在对学生学习成效的评价上。学习成效评价的目的有两点:一是培养学生良好的学习习惯，树立正确的学习目的和态度，增强学习责任感，提高学习能力和学习效果，促进学生全面发展；二是帮助教师在教学过程中及时了解和掌握学生的学习情况、学习难点，改进和完善教学内容和教学方法，根据学生的具体情况指导学生的学习，帮助学生提高学习能力和学习效果。
在考核中突破传统的单一的书面考试手段，采用形成性考核和终结性考核相结合的手段。在教学过程中我通过对学生的学习态度与课堂纪律；作业完成情况；课堂讨论、课堂测验与章节测验成绩；实训现场操作考评；学期考试成绩等综合评价学生的学习成效，促进学生的学习，提高教学质量。
三、结语
中等职业学校的生存与发展取决于学校的教学质量，关注学校的教学质量既是职业学校教师的职责，也是教师自身生存和发展的需要。为了使职业教育满足政府、企业、学生的需求，教师更要不断关注社会的发展、科技的进步、学生的需求，不断学习新知识、新技术、新方法和新工艺，不断思考出现的新现象和新问题，使自己的教学更加贴近企业的实际，适合学生的特点，满足国家的需要。
参考文献：
［１］郭扬.监控与评价——高职高专教育质量研究.中国科学技术出版社.
［２］邬宪伟.坚持三项原则，营造三个乐于.中国职业技术教育，2005，（16）.
关键词： 中职教师 教学质量 教学目标 教学过程 自我控制
教学质量是职业学校教学管理的常规要求，是保证中等职业学校长盛不衰的砝码，因此提高教学质量是学校教学工作的一个永恒主题。中等职业学校服务的对象是学生、企业、政府，所以教学质量主要体现在三个层面：一是满足学生个人需求的程度，即学校的专业设置、师资水平等要满足受教育者的求学和就业需求以及可持续发展的需求；二是满足经济社会需求的程度，即专业的课程设置、教学内容、教学过程等要满足用人单位的需求和学校自身可持续发展的需求；三是满足政府需求的程度，即专业的设置与开发要满足政府产业结构的调整和就业与再就业的需求。教学质量本身具有多元性，它与学校的专业建设、课程开发、教学过程、资源管理等多个方面有关。对中职教师而言，提高教学质量，主要应把握住职业教育的教学目标和教学过程的自我控制两个方面。
一、职业教育的教学目标
1.国家对职业教育培养目标的要求
我国劳动和社会保障部对90个工种实行就业准入制度，职业学校属于90个技术工种的毕业生，必须取得国家职业资格证书后，方可就业上岗。中等职业教育的培养目标已经由培养技术型人才转变为培养技能型人才。
2.社会对技能型人才的需求
社会的发展与进步需要各种各样的人才，随着我国工业生产和第三产业的迅速发展，目前社会急切需要大量的高素质技能型人才。
3.当代职业学校学生的文化素养
大部分初中生的首选是进入高中学习，这就在客观上造成进入中等职业学校学习的学生，在认知能力与习惯、学习基础与水平、兴趣爱好与特长等方面都存在较大的差异。
鉴于此，中职学校的教学质量应以满足国家、企业、学生的需求来衡量。中职教师必须以服务为宗旨、就业为导向、能力为核心确定教学目标。
二、教学过程的自我控制
教学过程的自我控制包括:教师对课程教学内容的分解；单元教学目标的设定；教学过程的设计与实施；教学效果的评价与改进四个方面。由于教学的对象是有个性的学生，所以在职业教育的教学过程中应突出“以人为本、因材施教”的教学理念，如下图所示。
1.课程教学内容的分解
教学内容的分解主要体现在授课计划和实习计划中。教师应在深入了解专业教学计划，熟悉相关课程教学大纲，通晓主讲课程的专业知识要求和职业技能标准的基础上，结合职业学校学生的特点，确定主讲课程的教学内容。主要考虑以下四个方面：一是主讲课程的计划课时和总体教学目标要求；二是平行课程、后续课程对主讲课程的具体要求；三是职业技能对主讲课程的职业要求；四是职业学校学生的学习能力和特点。
以“外贸函电英语”为例，这门课需要学生掌握外贸商务信函文体的基本知识，包括各类商务书信、常用语句、术语及拟写技巧。通过对外贸业务磋商过程中各个环节往来函电实例的学习，熟悉、掌握外贸业务磋商各个环节的常用表达及写作技巧。
鉴于中职学生英语基础较差，在制订教学目标时，我放低目标，着重点在于使学生：①了解并熟悉外经贸进出口的关键步骤。②掌握外经贸业务信函撰写要点，初步做到能在一般情况下写出内容确切、表达得体、符合规范、语句通顺、没有语法错误的信函。授课形式以讲授函电知识和实训（模拟岗位操作）为主。
2.单元教学目标的设定
布鲁姆的教育理论认为，“目标教学”是一种在教学目标指导下进行教学活动，根据目标评价教学效果，利用评价结果控制、调节教学活动的科学的教学模式。根据布鲁姆的教育理论，在“外贸函电英语”的教学过程时，我制定了每个单元的教学目标，把教材进行了梳理，分成8个单元：Establishing business relations， Inquiry—Offer—Counter offer， Order—Accep-tance，Contract，Packing—Shipment，Insurance，Payment，Claim。在每个单元学生都体验到买卖双方两个角色，单元结束后，达到这样的目标：学生能够分别以买方和卖方的身份对外贸信函进行磋商。
3.教学过程的设计与实施
职业教育的根本目的是培养人，不是选拔或淘汰人。在教学过程的设计与实施中，我根据中职学生的特点，着重做好以下几方面工作：
（1）设定细化的课堂学习目标。根据设定的课堂学习目标，采用“小步走、步步考、逐步提高”的方法使学生感受到学习成功的体验，建立学习的自信心。在课堂教学的课程中，将教学内容分解为几个简明的学习目标，通过课堂练习促进学生对学习目标的掌握，利用课堂测验检验学生的课堂学习效果。
如“Inquiry－Offer－Counter offer”一单元中，第一课时，教学目标很简明：①To enable students to know about what inquiry，offer and counter offer are（了解询盘、报盘、还盘的含义）；② Help students to learn and master key words，phrases and sentence patterns(掌握一些外贸词汇及基本句型)。第二课时，教学目标提高为：①Learn structure of a business letter about inquiry，offer andcounter offer.②Help students learn how to write business letter about inquiry，offer and counter offer.(学习有关询盘、报盘、还盘的商务信函的基本结构，在教师帮助下，学写信函)。到第三课时，要基本达到最终的教学目标：to finish writing business letters about inquiry，offer and counter offer themselves(独立完成询盘、报盘、还盘的信函)。
在教学过程中，按够用为度，由浅入深、由简单到复杂的原则，逐个项目对学生进行知识传承。
（2）采用直观的教学方法和手段。我校的“国际商务实训中心”，是上海市首批实训基地。实训中心的硬件和软件为学生提供了一个非常逼真的外贸环境。从第一节课，我就让学生分组组建自己的公司，并为公司命名，制作公司标牌，每次实训课把公司的牌子放在桌上，该公司成员坐在一起。模拟业务谈判情境，扮演不同的买家卖家，互相往来英文函电，洽谈业务。在每一个环节，使学生如临其境，切实锻炼了动手操作能力和实际业务能力。这些既能提高学生英文函电的写作能力，又能有效培养学生的团队意识和创新精神。
（3）及时对课堂教学目标进行反馈。课堂教学目标反馈可以帮助教师有的放矢地改进和完善教学内容和教学方法，提高教学效果。在教学过程中，我通过课堂测验和项目考核及时了解学生对知识和技能的掌握程度、学习中存在的问题和困难等。
以“建立贸易关系”为例，这个阶段学生刚开始学写外贸英语信函，用词、格式很不规范，总是达不到目标。我反思教学过程中存在的不足，发现目标任务过高，会使学生丧失信心。我尝试把如何写这封英语信函分成几个板块：①Opening Sentence告知怎样获得对方公司的名称和地址；②Self-introduction介绍你自己的公司是进口商还是出口商并告知你的业务范围；③Invitation Sentence表达你的强烈愿望并说服与对方建立贸易关系；④Closing Sentence希望对方尽快给予明确答复。
指导学生逐一学习每一个板块，在每一个板块都有形式不同、意义相近的句式来表示。再给学生不同的背景材料，让他们进行操练。最后再串连成一篇完整的外贸英语信函。通过这种方式，及时、有针对性地改进和完善了教学。
（4）辩证地看待“教”与“学”的关系。“教”是为“学”服务的。职业学校的教师在教学设计及教学实施的过程中，必须根据职业学校学生的特点，更多地考虑如何“教”，才能促进学生更好地“学”。我在备课、课件制作、实施教学三个环节中，始终贯穿“教”促进“学”这个主题，重在指导学生学会获得知识的途径和方法，启迪学生的思维，挖掘学生的潜能。
4.教学效果评价与改进
教学效果既取决于教师的业务水平、组织能力、教学技巧、责任心等，同时也取决于学生的学习态度、学习能力、课堂纪律和参与教学的程度。
对中职教师而言，教学效果主要体现在对学生学习成效的评价上。学习成效评价的目的有两点:一是培养学生良好的学习习惯，树立正确的学习目的和态度，增强学习责任感，提高学习能力和学习效果，促进学生全面发展；二是帮助教师在教学过程中及时了解和掌握学生的学习情况、学习难点，改进和完善教学内容和教学方法，根据学生的具体情况指导学生的学习，帮助学生提高学习能力和学习效果。
在考核中突破传统的单一的书面考试手段，采用形成性考核和终结性考核相结合的手段。在教学过程中我通过对学生的学习态度与课堂纪律；作业完成情况；课堂讨论、课堂测验与章节测验成绩；实训现场操作考评；学期考试成绩等综合评价学生的学习成效，促进学生的学习，提高教学质量。
三、结语
中等职业学校的生存与发展取决于学校的教学质量，关注学校的教学质量既是职业学校教师的职责，也是教师自身生存和发展的需要。为了使职业教育满足政府、企业、学生的需求，教师更要不断关注社会的发展、科技的进步、学生的需求，不断学习新知识、新技术、新方法和新工艺，不断思考出现的新现象和新问题，使自己的教学更加贴近企业的实际，适合学生的特点，满足国家的需要。
参考文献：
［１］郭扬.监控与评价——高职高专教育质量研究.中国科学技术出版社.
［２］邬宪伟.坚持三项原则，营造三个乐于.中国职业技术教育，2005，（16）.