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棉籽蛋白质的营养价值和食用趋势
棉籽蛋白质的营养价值和食用趋势
来源 :现代商贸工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jerryymy
【摘 要】
:
1 研究的科学依据 绿色营养学原理--"油料蛋白粮食化"理论之综合利用营养科学观 [1].
【作 者】
:
陆恒
【机 构】
:
江苏徐州市粮食局三外办221005
【出 处】
:
现代商贸工业
【发表日期】
:
2003年11期
【关键词】
:
营养学
蛋白质
棉籽
营养价值
油料饼粕
棉毒素
棉酚
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1 研究的科学依据 绿色营养学原理--"油料蛋白粮食化"理论之综合利用营养科学观 [1].
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