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自然界大部分动植物都含有少量甜菜碱，甜菜是含量最多的植物之一。甜菜碱能调节渗透压，降低脂肪组织的比率，防止脂肪肝，减轻乙醇所致的肝损伤，确保动物正常生长。毒性实验证明，甜菜碱几无毒性。甜菜碱在肥胖方面的研究国内外尚未见报道，本实验观察甜菜碱对大鼠体重及血清生化指标的影响。
甜菜碱对高脂性肥胖大鼠体重和生化指标的影响
【摘 要】
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自然界大部分动植物都含有少量甜菜碱，甜菜是含量最多的植物之一。甜菜碱能调节渗透压，降低脂肪组织的比率，防止脂肪肝，减轻乙醇所致的肝损伤，确保动物正常生长。毒性实验证明，甜菜
【机 构】
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兰州大学基础医学院生理与心理学研究所,甘肃省新药临床前研究重点实验室
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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2008年3期
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