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通过分析亮氨酸氨基肽酶和碱性磷酸酶，研究了厌氧-缺氧-好氧废水处理系统中蛋白质和磷酸水解酶的活性及其作用．结果表明，亮氨酸氨基肽酶在缺氧和好氧池中的活性分别达19．2μmolL^-1h^-1和21．6μmolL^-1h^-1；而碱性磷酸酶在厌氧池中占主导地位，平均活性达32．5μmolL^-1h^-1，好氧池中的活性只有厌氧池的一半，缺氧池中的酶活性最小．动力学研究得到，厌氧条件碱性磷酸酶的最大反应速度vmax为778．42μmolL^-1h^-1，是亮氨酸氨基肽酶vmax值的一百倍以上；亮氨酸氨基肽酶v