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茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保键用茶多酚对产品质量要求较高 ,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥ 95 % ,儿茶素含量≥ 70 % ,咖啡因含量≤ 0 .5 %～ 1% ,达到或超过医药保健用茶多酚产品的要求
低咖啡因茶多酚提取新工艺研究
【摘 要】
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茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保键用茶多酚对产品质量要求较高 ,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥ 95 % ,儿茶素含量≥ 70 % ,咖啡因含量
【机 构】
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湖北省化学研究所!湖北武汉430074;
【出 处】
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湖北化工
【发表日期】
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2000年03期
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