【摘 要】
：
[目的]优化提取苹果中水不溶性膳食纤维的工艺。[方法]采用碱浸法提取苹果果肉中水不溶性膳食纤维,通过正交试验确定了碱浸法的最佳提取工艺条件。[结果]影响碱浸法提取苹果
论文部分内容阅读
[目的]优化提取苹果中水不溶性膳食纤维的工艺。[方法]采用碱浸法提取苹果果肉中水不溶性膳食纤维,通过正交试验确定了碱浸法的最佳提取工艺条件。[结果]影响碱浸法提取苹果果肉中水不溶性膳食纤维的各因素主次关系为料液比>碱液浓度>温度>浸提时间,最佳提取工艺是A3B1C2D2,即料液比为1∶11 g/ml、碱液浓度为0.25 mol/L、温度50℃、时间2.0 h,此条件下产率为35.46%。[结论]苹果果肉中含有较多的膳食纤维,从苹果中提取水不溶性膳食纤维市场开发意义较大。
其他文献
生活是爱情的源泉,婚姻是爱情的果实。古往今来,无论仁人志士还是凡夫俗子都会对爱情婚姻的伦理道德问题存在不同程度困惑。在解决这些困惑时不免存着个人标准与社会标准的一
基于国家规模影响经济增长优势的理论分析框架,构建了国家经济增长优势的评价、指标体系,在此基础上对不同规模国家经济增长优势的形成特征进行实证检验。选取38个国家样本数
自改革开放以采,我国的经济发展十分迅猛,随之出现了许多新颖的经济发展模式,区域经济一体化的模式一经出现就得到了广泛的采用,从第一批运用区域经济一体化模式的长三角、珠
中华传统文化具有顽强的生命力,它经历五千年而不衰,它在五千年的历史长河中积淀了大量的思想精华,这些精华不仅在五千年的历史中为整个中华民族的团结、统一和生生不息起过
稠油热采是稠油油藏开发最有效的技术手段之一。稠油热采注汽系统主要由蒸汽发生器(以下称“注汽锅炉”)、蒸汽输送管道及附件等组成,研究稠油热采注汽系统能效评价,可以为注
目的:观察丙泊酚靶控输注浅全麻状态下拔除双腔支气管导管的效果。方法:选取2013年11月~2014年7月我院择期胸科术后带双腔支气管导管送麻醉复苏室患者80例,将其随机等分为观
政党体制是关于政党如何开展政治竞争的制度性规范或长期延续下来的惯例,政党体制转型是一种形态的政党体制转变到另一种形态的过程。学界关于政党体制转型的理论可谓汗牛充
针对大学英语口语教学的现状,本文讨论了没有出国经历的中国教师如何教好英语口语谈一些自己的看法,并讨论中国教师在英语口语教学中如何发挥自己的优势。
当今世界旅游业已逐步成为经济发展的主要推动力。黑龙江省拥有丰富且独特的体育旅游资源,尤其冰雪旅游资源在全国首屈一指,利用冰雪体育旅游带动其他旅游产业的开发和推广已
为解决现有除尘技术无法有效降低全岩巷综掘工作面粉尘浓度高的难题,采用高效掘进机外喷雾、空气幕封闭除尘、化学除尘3种降尘技术构成全岩巷综掘工作面高效综合除尘技术,并