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目的：在模拟人体生理条件下，研究金属离子对五味子甲素与牛血清白蛋白（BSA）之间结合作用的影响。方法采用紫外吸收光谱法，通过紫外扫描得到五味子甲素与BSA的紫外吸收图谱，利用Lineweavel-Burk双倒数曲线图得出五味子甲素与BSA的结合常数；由摩尔比法确定Me^2＋等7种金属离子与五味子甲素结合的摩尔比；分别测定五味子甲素一金属离子-BSA的结合常数。结果五味子甲素与BSA的结合常数为1．141×104L／mol，金属离子与五味子甲素结合的摩尔比为1：1，在Fe^3＋、Zn^2＋、A1^