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<正> 1.白开水和茅台酒,同为无色透明液体,看似相同,而尝来却有不同的味道。前者直接取自天然,纯净却无味;后者经过发酵、酿制、蒸馏,醇香却也纯净。由此,我猜想,所谓有“味道”大概须有两个必要条件:一是其本身须经过换质的过程,二是它须由尝者的感受慢慢地品出来。
说“味道”——兼说电视纪录片《远在北京的家》
【摘 要】
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<正> 1.白开水和茅台酒,同为无色透明液体,看似相同,而尝来却有不同的味道。前者直接取自天然,纯净却无味;后者经过发酵、酿制、蒸馏,醇香却也纯净。由此,我猜想,所谓有“味
【机 构】
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北京广播学院电视系,
【出 处】
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现代传播
【发表日期】
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1993年05期
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