无线传感器网络技术在茅台酒生产中的应用

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利用无线传感器网络技术对茅台酒基酒生产过程的蒸馏、晾糟、堆积发酵、窖期发酵条件参数进行监控,实现生产工艺操作的规范化、管理的信息化、生产指导的数字化,为茅台酒生产的管理、基础研究提高有效的基础资料,为茅台酒生产规模的扩大化提供依据,提高茅台酒基酒生产的产质量,提高企业经济和社会效益。
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