我国食品安全法律制度探析——评《食品安全法律控制研究》

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民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系到广大民众的身体健康和生命安全。2004年春于安徽阜阳发生的劣质奶粉事件、2008年震惊国人的三鹿奶粉事件、2011年发生的瘦肉精事件,这些重大食品安全事件一次又一次为人们敲响了食品安全的警钟。重大食品安全问题的不断涌现,折射出食品安全管理领域中存在一些缺陷和问题。社会对食品安全给予了前所未有的关注,人们清醒地认识到食品安全的重要性。近几年在“两会”上有关食品安全的议案不断增多,民众关于加强食品安全法律制度建设的呼声越来越高。
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