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宴荟——新派粤菜的代表宴荟的前身,是广州第一批无国界餐厅之一的"超味盏",2006年时改为高级粤菜食府,但是所经营的菜点也融入了东南亚和意大利的餐饮元素,因此给传统的粤菜平添了几分别样的感觉。这家餐厅的早午茶市都很旺,所推出的新派点心尤其是亮点。
粤菜点心第三只眼——点心特工谈创新
【摘 要】
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宴荟——新派粤菜的代表宴荟的前身,是广州第一批无国界餐厅之一的"超味盏",2006年时改为高级粤菜食府,但是所经营的菜点也融入了东南亚和意大利的餐饮元素,因此给传统的粤菜
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年09期
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