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简要介绍了纳米材料的3个基本特性及其在食品工业中的应用实例.
纳米材料及其在食品工业中的应用实例
【摘 要】
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简要介绍了纳米材料的3个基本特性及其在食品工业中的应用实例.
【机 构】
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华南热带农业大学工学院
【出 处】
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热带农业科学
【发表日期】
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2001年4期
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