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淀粉性质及米粉粒度对米制品品质影响研究进展

来源 :粮油食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：SilentWoolf_1981

【作 者】

：

吴娜娜  李莎莎  刘明  田晓红  刘艳香  汪丽萍  翟小童 

【出 处】

：

粮油食品科技

【发表日期】

：

2016年01期

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